行事

感謝祭 2014

この日のために、1週間程前から七面鳥を仕込み始める家庭もありますが、我が家では2日前から。
 
包みを開け、
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23パウンド(10キロちょっと)の七面鳥!
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オリーブオイルを塗りこみ。
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感謝を込めて、と言い合いながら。
 
塩とスパイスを混ぜた水に、
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よいっ
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しょ。
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ずぶずぶずぶ。
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それを、
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どっこいしょ、
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と冷蔵庫に寝かします。
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その後は先生やクラスメートにカード作り。
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By  次女
 
前日、子供達のクラスでも料理持ち寄り、感謝祭。
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キンダー次男のクラスでは、「THANKS」のそれぞれの文字から始まる、色、本の登場人物、米国の州、食べ物、名詞、身体の部位を書き込むというゲームなど。
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たくさんクラフト作って。
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「ボール」が椅子なキンダークラス。少し動けたほうが集中できるとのこと。
 
 
当日朝には、七面鳥オーブンへ。6 時間近く。
時々オーブンから出し、滲み出た汁を上からかけて。
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壁飾り作りに、
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家中掃除。
 
 
夕方、友人達到着し、
こんがり七面鳥2つ!
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滲み出た汁と小麦粉を合わせたグレービーソースと、クランベリーを甘く煮たソースをつけていただきます。
 
七面鳥以外は「伝統的な感謝祭料理」に拘らず、無国籍料理持ち寄りでいこうということで、
こんな発芽豆サラダや
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可愛い揚げ物や、
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カボチャとサトイモの煮物に、手作りパンなどなど。
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デザートには、パンプキンパイ、バナナクリームパイ、アップルクラムパイにカップケーキなどなど。
 
乾杯の後は、
友人夫さんの見事な包丁捌きに、
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興味津々子供達。
 
いただきまーす!
話に花咲く、
大人に、
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子供。
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まったり、
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夜は更けて。
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翌日は、七面鳥の骨をことこと煮込んでのスープ。
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ケールたくさん入れて、温まります。
 
 
今年もこうして感謝祭を迎えられたこと、感謝です!
皆様、どうぞ楽しい週末をお送りください!
 
 
 

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