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「たらの芽」採り!

こちらの日本人の間で、その香りや味わいから「たらの芽」と呼ばれているDevil’s Club。正確には「 [...]

食卓の「キヌア」から見える世界

ここ一年ほど、ポトラック(料理持ち寄り)の集まりなどで必ずお目にかかるのが、「キヌア・サラダ [...]

「おひたし」と「蒸す」と

キヌア・サラダに入っていた「ケール」について友人と話していて。   茎が硬くて太いし、もっぱら [...]

食と子育て、ヘルシーに楽しむ

スポーツに力を入れ始めてから長男、やけに「ヘルシーな食べ物」に関心を向けている。手に取る食材 [...]
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